낙지를이용한요리 썸네일형 리스트형 낙지콩나물국 시원한 콩나물국이 생각나는 날입니다. 마트에 가니 낙지가 상태가 좋아 보여서 저렴한 가격에 한 마리 구입했어요. 콩나물국에 낙지를 넣어 영양이 풍부한 낙지콩나물국을 끓였어요. 오징어와 비슷하면서도 낙지는 깔끔하고 미끈하게 생긴 것이 맛도 좋잖아요. 두 명이 먹을 예정이어서 콩나물 1 봉지의 1/4만 사용했어요. 낙지는 한마리 사용했습니다. 먹기 적당한 크기로 썰어주었습니다. 혹시 낙지가 조직이 질기지 않을까 잠깐 고민을 했어요. 머리 부분은 잘게 썰어주고 다리 부분은 여유 있게 썰어 주었습니다. 다시마 물을 만들어서 국물로 사용했습니다. 다시마 2조각을 넣고 끓여 주었습니다. 끓으면 다시마2조각만 건져서 버리고, 깨끗이 씻어서 준비해 둔 콩나물을 넣고 끓여 줍니다. 끓으면 썰어둔 낙지를 넣어줍니다. 낙지.. 더보기 이전 1 다음
