단짠두부조림만들기 썸네일형 리스트형 단짠 두부조림 만들기 힘겨운 월요일이었습니다. 힘을내기 위해 두부를 가지고 맛난 반찬을 했어요. 두부의 맛있는 변신입니다. 두부는 된장찌개에 넣어 먹고 남은 두부 2/3모를 사용했어요. 사용한 주재료는 두부2/3모, 마늘한줌(30g), 양파50g, 매운고추1개 입니다. 마늘이 알이 작아서 한줌인데도 갯수가 많네요. 마늘이 건강에 좋은 건 다 아시죠. 그래서 좀 넉넉히 사용했어요. 두부는 먹기 적당한 크기로 썰어요. 그리고 키친타올로 물기를 제거합니다. 물기 제거를 하지 않으면 팬에 구울때 기름이 튀어서 위험해 집니다. 소금을 솔솔 뿌려서 밑간을 해 두었어요. 달군 팬에 기름을 두르고, 두부를 구워요. 두부를 앞뒤로 뒤집어 가며 노릇하게 구워 주었어요. 노릇하게 구워진 두부는 접시 옮겨 담아 둡니다. 양파는 채 썰어요. 마늘은.. 더보기 이전 1 다음
