닭강정 만들기
닭강정 만들기를 며칠전에 했습니다. 포스팅은 이 새벽에 하고 있습니다. 그동안 여러가지로 바빠서 제때 포스팅을 못하고 이제야 합니다. 닭강정을 만들어 달라는 아이를 위해 만들었어요. 한접시 소담스럽게 만들었는데 ...잠시후 빈접시가 되었습니다. 간식으로 딱 좋아요. ☞ 필요한 재료 닭살 400g, 치킨튀김가루, 2컵, 물1컵, 식용유500g, 청양고추, 베트남고추7개, 다진마늘1T, 생강즙1T, 소금, 후추, 진간장2T, 물엿7T, 설탕1T, 식초1T, 머스타드1/2T. 저는 닭가슴살을 사용했습니다. 다소 퍽퍽한 부위이기는 하지만 지방이 적어서 다이어트에 환영받는 부위이기도 합니다. 닭강정은 먹고 싶은데 지방은 걱정되는 마음이라서 닭가슴살 부위를 사용했어요. 닭강정은 일반적인 치킨보다는 작은 사이즈로 조..
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