돈까스 만들기
집에 만들어 먹는 돈까그 요리 입니다. 깨끗한 기름에 튀겨서 더 건강하게 즐길 수 있는 돈까스입니다. 오랫만에 칼질을 좀 했습니다. 만들기도 쉽고 요리시간은 20분이면 됩니다. ☞ 필요한 재료 돈까스용 돼지고기3장, 양배추15g, 후춧가루조금, 소금조금, 튀김가루1컵, 빵가루1컵, 계란2알, 튀김유, 소스(케찹, 마요네즈, 돈까스소스). 2인분기준. 기본적인 손질은 되어있는데, 두툼함보다는 넓고 얇게 바싹하게 즐기기 위해 좀더 두드려서 펼쳐 주었습니다. 마트에 포장된 돈까스용 돼지고기 1팩을 5900원에 구매했습니다. 10장중 3장을 이용했습니다. 가성비 갑인 것 같습니다. 고기간을 해 줍니다. 소금, 후추가루를 적당량 앞뒤로 솔솔 뿌려서 밑간을 해 주었습니다. 그리고 먼저 튀김가루 옷을 입혀 주었어요...
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