표고버섯 볶음
오늘은 표고버섯 볶음을 했어요. 표고버섯은 우리몸에 좋은 영향을 주는 생리활성 물질들을 다량 내포하고 있다고 합니다. 암을 예방한다고 알려져 있는 야채수 만들때 반드시 들어가는 식재료가 표고버섯입니다. 그만큼 우리몸에 좋다고 알려져 있습니다. 이 좋은 버섯을 평소 반찬으로 즐기면 표고버섯의 좋은 점을 다 가질 수 있을 꺼라 생각이 듭니다. 그럼 맛있게 만들어 보겠습니다. 들어가는 재료들을 소개합니다. 표고버섯6개, 양파1/2개, 당근조금, 청고추1/2개, 홍고추1/2개, 대파, 간마늘1/2T, 들깨가루1/4컵, 다시물150ML, 소금, 식용유1T 입니다. 가장먼저 표고버섯을 손질해 주었어요. 표고버섯은 갓과 기둥으로 구성되어 있는데, 기둥은 손으로 요리조리 만지면 떼어낼 수 있어요. 떼어낸 표고버섯 기둥..
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