미역줄기 볶음 만들기
미역줄기를 좋아해요. 심심하게 볶아서 밥반찬으로 함께 먹으면 맛있어요. 씹히는 식감도 좋은 것 같아서 가끔 해 먹게 됩니다. 미역이 몸에 좋잖아요. 쾌청한 장의 상태를 만들 수 있어요. ※필요한 식재료 미역줄기 350g, 양파 1/3개, 다시물 3T, 간장 2T, 설탕 1/2T, 다진 파 조금, 다진 마늘 조금, 참기름, 볶은깨, 식용유. 포장을 제거하고 염장된 미역줄기를 꺼내어 흐르는 물에 3번 헹구어 차가운물에 10~20분 담가서 소금기를 제거해 줍니다. 하얀 소금이 반인듯 푹 절여져 있네요. 누가 찢었는지 미역줄기를 가늘고 이쁘게 찢었네요. 사람이 한 것이 아니라 어떤 도구를 이용해서 할 것 같네요. 이번에는 신기하게도, 미역줄기가 적당한 길이로 잘라져 있네요. 점점 소비자가 편리할 수 있도록 신경..
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