미역줄기 볶음 만들기
미역줄기를 좋아해요. 심심하게 볶아서 밥반찬으로 함께 먹으면 맛있어요. 씹히는 식감도 좋은 것 같아서 가끔 해 먹게 됩니다. 미역이 몸에 좋잖아요. 쾌청한 장의 상태를 만들 수 있어요. ※필요한 식재료 미역줄기 350g, 양파 1/3개, 다시물 3T, 간장 2T, 설탕 1/2T, 다진 파 조금, 다진 마늘 조금, 참기름, 볶은깨, 식용유. 포장을 제거하고 염장된 미역줄기를 꺼내어 흐르는 물에 3번 헹구어 차가운물에 10~20분 담가서 소금기를 제거해 줍니다. 하얀 소금이 반인듯 푹 절여져 있네요. 누가 찢었는지 미역줄기를 가늘고 이쁘게 찢었네요. 사람이 한 것이 아니라 어떤 도구를 이용해서 할 것 같네요. 이번에는 신기하게도, 미역줄기가 적당한 길이로 잘라져 있네요. 점점 소비자가 편리할 수 있도록 신경..
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미역줄기볶음
여러분 미역줄기를 아시는지요 저는 미역줄기를 가지고 미역줄기볶음을 만들었어요, 미역줄기가 조리하기 쉽게 손질되어 나오는 제품이 있어 편리해요. 보통 염장되어서 시중에 판매되고 있어서 한팩구입했어요. 해산물이 섭취가 몸에 좋은 건 다 아시죠. 미역줄기 칼로리 100g당 22kcal입니다. 오늘은 미역줄기를 가지고 맛있게 볶음 요리를 해볼께요. ※미역줄기볶음에 필요한 식재료 양파1개, 마늘5조각, 당근1/4개, 미역줄기300g, 진간장2T, 물엿1T, 설탕조금, 맛소금1t, 후추가루, 참기름, 깨소금, 식용유3T. 미림(소주나 청주 등 가능) 양파는 1개의 3/4정도 채를 썰어서 사용하였습니다. 당근은 1/4조각을 준비했고 채를 썰어서 사용하고 조금 남겼습니다. 마늘은 5조각을 다져서 사용하였습니다. 구입한..
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