소고기두부조림 만들기
마트에 가서 분쇄소고기와 두부한모를 샀습니다. 소고기와 두부를 간장 양념이 조려서 밥과 함께 먹으면 맛있습니다. 두부는 마트갈때마다 한모씩 사다 놓게 됩니다. 찌개에, 국에, 생식으로도 먹고, 용도가 참 다양하지요. 그래서 믿고 구입합니다. 그럼 소고기두부조림을 시작하겠습니다. ☞ 필요한 재료 분쇄소고기100g, 두부1모(500g), 당근30g, 청양고추2개, 마늘3개, 대파10g, 간장4T, 맛술4T, 올리고당1T, 생강가루조금(1.5g), 후춧가루조금(1.5g), 들기름1T, 볶은깨. 두부1모는 먹기 좋은 크기로 썰어서 키친타올을 이용해 물기를 제거해 줍니다. 달군 팬에 기름을 두르고 두부를 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다. 구운두부는 꺼내서 키친타올을 이용해 기름을 제거해 줍니다. 야채를 다듬어 줍니다...
더보기
