어묵두부찌개만들기
오늘은 집콕한 하루입니다. 냉장고를 여니 어묵과 두부가 있네요. 딱히 밖을 나가고 싶지 않고 해서 어묵과 두부를 이용해서 찌개를 끓이기로 했어요. 부수적인 재료들은 냉장고 있는 짜뚜리 재료들을 최대한 활용했어요. 춥다는 생각이 들어서 온도를 보니 17도네요. 밖은 더 온도가 낮겠지요. 이럴땐 따뜻한 국물이 있어야 밥을 맛나게 먹을 수 있습니다. 뜨거운 찌개를 호호불면서 먹는 맛이 있잖아요. ☞사용한 재료 어묵3장, 두부1/2모, 새송이버섯1개, 청양고추1개, 대파1/3개, 다진마늘, 고추가루, 소금, 설탕, 생수. 복잡하지않고 어렵지 않고, 쉽고 깔끔하게 찌개를 만들어 볼께요. 양념은 고추가루2T, 다진마늘1T, 소금1/2t, 설탕 조금을 사용했습니다. 새우젓으로 간을 해도 좋고, 조선간장도 괜찮고 하지..
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