열무김치 담그는 법 <맛있는 열무김치>
열무가 제철입니다. 맛있는 열무김치 하나면 밥을 한 그릇 맛있게 먹을 수 있는 요리하는 여자입니다. 오늘은 열무김치를 담그도록 하겠습니다. *필요한 식재료 열무3, 단배추 1, 멸치액젓 6스푼, 새우젓 5스푼, 다진 마늘 5스푼, 생강가루 1.25g, 홍고추 8개, 고추 8개(청양고추), 양파 3개, 찹쌀풀 600ML(찹쌀가루5스푼), 굵은소금 190g 열무 3단 단배추 1단을 이용했습니다. 한단의 크기가 사진을 보시면 저렇습니다. 1. 절이기 소금은 200g 정도 준비했는데 절이는 것에 180g 정도가 쓰였습니다. 열무를 깨끗이 3번 세척했습니다. 절이는 통에 열무를 조금씩 넣고 소금 뿌리고 열무 넣고 소금 뿌리고 를 반복했습니다. 중간에 뒤적여 주었습니다. 열무에서 수분이 나옵니다. 자연스러운 소금물..
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