오이미역무침 썸네일형 리스트형 오이 미역초무침 만들기 더운 여름 시원한 오이 반찬, 오이 미역초무침을 만들었어요. 오이는 수분이 많아서 그냥 막 씹어서 먹기도 하는데, 왠지 반찬으로 만들어 먹으면 시원하고 더 맛있는 것 같아요. 칼슘이 풍부한 바다의 채소라 불리는 미역과 95%수분으로 구성된 오이가 만났으니, 바다와 육지의 만남이라고 할까요. 더운 여름에 딱인 반찬이라고 생각해요. 오이 한개와 미역은 건 자른미역 20g을 사용했어요. 미역은 마른 미역이라서 물에 불려줍니다. 요렇게 양이 작아 보여도 물속에 들어가면 마법처럼 불어나서 커집니다. 저는 자른 미역을 사용했어요. 자른 미역 한봉지를 거의 다 먹고 20g만이 남아 있어서 요리에 사용했는데, 마지막 즈음에 오니 미역부스러기가 많이 생긴 거예요. 자를 필요가 없어서 잘된거라는 생각이 들었어요. 오이는 .. 더보기 이전 1 다음
