콩나물무침좋아요 썸네일형 리스트형 맛있는 콩나물무침 만들기 다이어트하는 딸이 '엄마 내일은 콩나물 무침 해줘' 라고 했어요. 얼마나 먹고 싶으면 미리 이야기할까해서 못생겨도 몸에 좋은 유기농콩나물을 사 왔습니다. 재료가 훌륭해서 대충 요리해도 맛이 날 것 같은 느낌입니다. 한봉지를 볼에 담아 보았습니다. 썩은 콩 머리와 콩깍지 등 제거하고 손질했어요. 집에서 콩나물을 키워보았는데 콩나물 머리가 파는 것 처럼 노랗지 않고 연노랑 연두빛이 돌고 날씬한 콩나물이 되더군요. 가성비를 생각하면 사먹는게 저렴했어요. 냄비에 물을 담고 끓여 줍니다. 끓으면 콩나물의 넣고 데쳐 주었어요. 앞뒤로 뒤집어 주면서 했습니다. 아삭한 콩나물 무침을 만들기 위해 얼음물을 준비했어요. 살짝 삶아서 해야 합니다. 삶은 콩나물을 흐르는 차가운 물에 헹궈서 얼음물에 담궈둡니다. 양념장을 만들.. 더보기 이전 1 다음
