콩나물탕 만들기
오늘은 콩나물요리입니다. 해장국으로 그만인 콩나물탕을 만들었어요. 전라도 음식을 잘하시기로 유명하신 배우 김수미님이 출현하셨던 TVN 수미네반찬에서 만드신 전주식 콩나물탕이 너무 맛있어 보였었어요. 그래서 꼭 만들어 먹어 봐야겠다고 생각했는데 오늘 드디어 실행했어요. 만들기가 쉽고 맛도 있어서 만족 스러웠어요. 반찬을 뚝딱뚝딱 만드셔서 참 대단하다고 생각했어요. 사용한 재료들 다시물 만들기 재료: 물 300ML, 다시멸치3마리, 다시마1장, 대파뿌리2. 콩나물 한줌, 대파조금, 청양고추1/2개, 계란1개, 고추가루1/2t, 통깨1T,새우젓1t, 다진마늘1t. 대파는 송송, 고추도 송송 썰고, 마늘은 다져서 준비해요. 뚝배기에 물을 붓고 다시멸치, 다시마조각, 대파뿌리를 넣고 끓여 줍니다. 끓으면 재료들은..
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