홍합미역국레시피 썸네일형 리스트형 홍합미역국만들기 날씨가 좀 춥네요. 저는 외투까지 입고 밖에 나갔는데도 춥다는 느낌이 들었어요. 집에와서 보일러도 틀고 따뜻한 유자차도 한잔 마셨어요. 감기걸리면 곤란하잖아요. 이런날은 따뜻한 국이 있어야 제격이지요. 그래서 홍합미역국을 끓여보았어요. 프랑스, 이탈리아 등 지중해 연안에서는 홍합이 고급 식재료라고 합니다. 이 고급 식재료가 가격도 저렴해서 더 좋은 것 같아요. 홍합은 우리나라 남해안에 주로 서식하며, 다른 말로는 참담치라고 부릅니다. 저는 어릴때 부터 어른들이 담치라고 부르는 것을 듣고 자라서 '홍합'과 ' 담치'가 다른 건줄 알았어요. 주부가 되고나서 그 담치가 홍합이라는 것을 알게 되었습니다. 칼로리는 100g에 69kcal 홍합의 효능 홍합에는 셀레늄이라는 영양성분이 있어 체내 산화과정을 억제하므로.. 더보기 이전 1 다음