가지버섯전레시피 썸네일형 리스트형 가지버섯전 만들기 주말농장에 갔는데 가지가 정말 예쁘게 열려 있었어요. 가지나무가 키가 작아서 열린 가지가 땅에 닿아 있어서 벌레가 먹기 전에 내가 먼저 먹으려고 수확해 왔습니다. 가지랑 팽이버섯이랑 기타 야채들 섞어 전을 구웠는데 정말 맛있었어요. 전에 들어간 재료는 가지, 팽이버섯, 당근, 양파, 파, 유정란1개, 통밀가루, 생수, 소금, 식용유입니다. 채칼로 가지와 당근을 채썰었어요. 채칼을 이용하니 칼로 썰때보다 손도 덜가는 것 같고 편리했어요. 양파와 파도 썰었습니다. 팽이버섯은 밑둥을 때고 뭉친 버섯들을 분리해 주었어요. 통밀가루 준비했어요. 이번엔 건강을 위해 백밀가루 대신 통밀가루를 사용했는데 거칠지 않을까 살짝 걱정이 되었는데 전혀 느끼지 못했고 부드러워서 좋았습니다. 유정란 1개 넣었어요. 생수를 적당량.. 더보기 이전 1 다음
