가지튀김만드는방법 썸네일형 리스트형 가지튀김 만들기 가지를 맛있게 즐기는 방법이 없을까. 가지랑 친하지 않은 사람도 맛있게 먹는 방법이 없을까. 생각해 보았어요. 그리고 튀김으로 즐기는 방법을 선택했어요. 가지 특유의 심심한 맛을 좋게 하기 위해 가지 속을 맛있는 재료로 채워주었어요. 시작해 보겠습니다. 사용한 재료들을 소개합니다. 가지 1개, 부추 조금, 햄 조금, 쪽파 조금, 매운 고추 1개를 주재료로 하고, 후춧가루와 소금으로 간을 하고 밀가루와 물을 첨가해서 만들었어요. 저는 고기만의 특별한 맛을 가미하고 싶었어요. 냉장고에 고기는 없고 김밥만들어 먹고 남은 햄이 있어서 사용했어요. 만만한 돼지고기를 사용하고자 했지만 없어요. 햄이 꽤 훌륭했어요. 고기는 특유의 누린내가 햄을 사용함으로써 사라져서 좋았어요. 냉장고 있는 짜투리 야채들이 요긴하게 쓰.. 더보기 이전 1 다음
