감자당근양파볶음 썸네일형 리스트형 감자채볶음 국민반찬인 감자채볶음을 만들었습니다. 소박하고 많은 양념이 필요없고 소금간 하나만 잘 맞추어 굽기만 하면 됩니다. 감자는 포만감과 든든함을 주어서 식사대용으로도 많이 이용됩니다. 생김새는 울퉁불퉁 참 못생겼다는 생각이 듭니다. 삭이나고 초록빛으로 변하고 있는 감자는 구입하시면 안됩니다. 그 속에는 독이 들었기 때문입니다. 삭이 없고 싱싱한 것으로 고르세요. 먹고 남은 감자를 보관할때는 빛을 보지 않게 보관해야 합니다. 박스에 담고 검은천를 덮어 줍니다. 저는 감자 껍질을 벗기고 락앤락 통에 물을 담아서 그속에 감자를 담아 냉장보관합니다. 그러면 다음날 바로 사용할 수 있어서 편리합니다. 달구어진 팬에 기름을 두르니다. 감자는 채칼로 쓰윽쓰윽 밀어서 채를 만들어 줍니다. 그러면 쉽게 채를 만들 수 있습니다.. 더보기 이전 1 다음
