구운쪽파무침만들기 썸네일형 리스트형 구운 쪽파무침 만들기 오늘은 쪽파무침을 만들었습니다. 쪽파 한단을 사서 다 못먹고 냉장고에 두었더니 잎이 시들시들해서 요리해 먹기로 했어요. 어릴적 친정엄마는 남은 쪽파를 뜨거운 물에 데쳐서 새콤달콤 초고추장에 무쳐 주시곤 했는데 그시절 생각이 나네요. 요리책에서 쪽파무침을 보고 처음엔 별맛이 있겠어 했는데 결과적으로 별맛이 있었습니다. 구워서 양념장에 무쳤더니 파의 매운 맛은 사라지고 맛있는 나물이 되었습니다. ☞ 쪽파무침 재료 쪽파120g, 고추가루1T, 간장1T, 올리고당1/2T,참기름1T, 볶은깨1T 사용했습니다. 쪽파에 좋은 효능이 많아 건강해질 것 같아요. 쪽파의 효능 쪽파는 백합과에 속하는 인경 채소로 철분, 비타민A와 비타민C 등이 풍부하고 독특한 향기가 살균력을 지니고 있어 건위제나 강장제, 이뇨제로도 이용된.. 더보기 이전 1 다음
