꾸찌뽕열매 효소만들기
생애처음 꾸찌뽕 열매를 만났습니다. 오늘 마트에서 꾸찌뽕 열매를 본 순간 "어떤 맛일까?" 넘 궁금했어요. 딸기랑 닮은 느낌인데 맛도 그럴까 좀 딱딱해 보이는 것도 같고 확인해 보고자 한팩을 구매했어요. 꾸찌뽕은 뽕나무로 뽕나무는 나무, 잎, 줄기, 열매 모두 약용으로 쓰인다고 합니다. 꾸찌뽕 열매의 효능을 네이버 지식백과에 검색을 해 보니 자궁질환, 폐결핵, 신경통, 생리불순, 간염, 관절염, 피부병, 습진 타박상에 쓰인다고 나오네요. 흐르는 물에 여러번 깨끗히 세척해 주었습니다. 그리고 첫 시식을 해보니 단맛이 나고 딸기맛과 조금 흡사하다는 느낌이 드는게 과일같네요. 열매가 크고 붉으며 단맛이 나서 발효액을 담가 음료로 즐기면 참 좋겠다고 생각했습니다. 꾸찌뽕 열매 효소 만들기를 해 보겠습니다. 꾸찌..
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