단짠우엉조림 썸네일형 리스트형 우엉조림 ☞오늘은 우엉조림 만드는 방법을 소개하겠습니다. 먼저 우엉의 효능을 알아보겠습니다. 우엉은 비만예방식품입니다. 그 이유는 우엉속에 이눌린 이라는 성분이 있어서 신장기능 을 좋게 해 줍니다. 또 섬유질이 풍부해서 배변활동을 월활하게 도와줍니다. 돼지고기와 함께 먹으면 궁합이 잘 맞아요. ※ 재료 우엉 2대, 간장 5T, 다시마 육수 1/2컵, 설탕 1T, 물엿 3T, 참기름 1/2T, 통깨 1T, 풋고추1, 홍고추1. (양념의 맛은 개인마다 다 다르므로 양은 조절하시면 됩니다.) 우엉조림은 일주일 밑반찬으로 미리 넉넉히 만들어두고 먹습니다. 간장에 조려서 쉽게 변질이 안되기 때문에 냉장고에 넣어 두고 먹으면 편리합니다. ☞ 우엉손질법 저는 통 우엉으로 구입했어요. 길쭉한 모양으로 2개가 1묶음으로 되어 있.. 더보기 이전 1 다음
