달래무겉절이 썸네일형 리스트형 달래 무생채 만들기 달래가 싱싱하고 싱그럽게 마트 진열대에 있는데 확 끌렸어요. 가격도 저렴하게 나왔네요. 달래 1봉지 2150원에 구입해서 집에 있는 무를 더해서 무생채를 만들었어요. 달래, 냉이.. 어느듯 봄입니다. 춥고 지루한 겨울이 지나고 목련꽃이 기다려지는 봄인데 봄비가 내립니다. 봄비가 그치고 나면 정원에 새싹들이 올라오겠지요. 고작 3월 하고 1일인데 기대되는 하루입니다. 달래는 1봉지 65g을 떡잎떼고 흐르는 물에 2~3번 헹구어서 준비했어요. 무는 550g정도 크기이고, 껍질을 제거하고 준비했어요. 달래 무생채 양념으로 고추가루, 설탕, 간장, 식초, 다진마늘, 참기름, 깨소금을 준비했어요. 무는 곱게 채를 썰어 주었어요. 달래도 먹기 적당한 크기로 채썰어 주었어요. 채썬 무는 소금 1/2T를 넣고 살짝 절.. 더보기 이전 1 다음
