멸치고추장볶음
안녕하세요 오늘은 누구나 좋아하는 멸치 고추장볶음을 소개합니다. 고추장 양념을 이용하여 밥반찬으로 그만인 멸치 고추장 볶음입니다. 찬이 없을때 밥에 물 말아서 멸치볶음 몇 마리 올려 먹어도 맛있던 그 멸치볶음입니다. ※ 필요한 재료 볶음멸치150g, 청양고추 2개, 식용유, 마늘 1T, 고추장 2T, 고춧가루 2T, 올리고당 2T, 간 마늘 1T, 간장 1T, 참기름 1T, 통깨 1T, 미림. (양념은 각자의 취향에 따라 조절하세요) 오늘의 주인공인 멸치와 고추입니다. 잔멸치보다는 조금 크고 중멸치보다는조금 작은 멸치인데 볶음멸치로 표기되어 있었어요. 멸치는 요리하기전 잔 가루들을 털어내주었어요. 깔끔한 요리를 위해서입니다. 번거로우면 하지 않으셔도 됩니다. 그물망 체에 담아서 살살 흔들어주면 됩니다. ..
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