멸치 고추 다짐장 만들기
마트에 갔더니 잔멸치가 할인을 했어요. 200g에 4980원에 구매했는데 양이 꽤 많았습니다. 매운고추 다져넣고 간장물에 조림을 했는데 밥도둑이 따로없었습니다. 준비한 재료는 잔멸치 80g, 매운 고추 중간이하 사이즈 7개, 마늘 4쪽, 간장2T, 멸치액젓1T, 맛술1T, 설탕1T, 다진마늘1/2T, 들기름2T, 참기름1T, 생수1컵입니다. 매운고추는 제가 기르는 것을 따가지고 와서 사이즈가 좀 작고 들쑥날쑥이네요. ㅎ 보통의 고추는 4개정도 하면 적당할 것 같아요 고추와 다진마늘은 다져서 준비했어요 다이소에서 다지기 기계 조그만 것을 구입했는데 다지기가 정말 잘 되네요 이렇게 편리한걸 이제야 사용하게 되었어요 아마 많이들 쓰고 계실꺼예요 사진을 미처 못 찍었어요~ 들기름을 둘러 줍니다 다진마늘을 넣고 ..
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