방풍나물요리 썸네일형 리스트형 방풍나물무침 오늘 미세먼지가 심한 날입니다. 이런 날은 방풍나물을 드시는 것이 도움이 됩니다. 방풍나물을 아시는지요 풍을 예방한다고 하여 방풍나물이라는 이름을 얻었다고 해요. 방풍나물은 미세먼지와 황사를 씻어내며, 우리 몸에 들어온 중금속을 해독해 주며, 천식, 비염 같은 호흡기 질환에도 효과가 있다고 알려져 있습니다. 농협 하나로마트에서 방풍나물, 포장된 1 봉지를 구매했어요. 다른 나물에 비해 향이 진하고 조금 단단한 감이 있습니다. 만져보니 데치는 시간이 시금치보다는 많이 필요할 꺼란 생각이 들었어요. 먼저 흐르는 물에 흙과 같은 불순물들을 씻어주었어요. 냄비에 물을 받아 불위에서 끓여 줍니다. 물이 보글보글 끓으면 소금을 넣어줍니다. 소금이 방풍나물의 색을 선명하게 해 주면 초록을 유지시켜줍니다. 그리고 방풍.. 더보기 이전 1 다음