황태채 콩나물찜 만들기
오늘은 황태채랑 콩나물을 이용해서 찜을 만들었습니다. 아삭한 콩나물과 단백한 황태의 맛을 보고 싶었어요. 황태는 울집 강아지도 참 좋아해요. 가끔 간식으로 잘게 찢어서 주곤해요. ※ 필요한 재료(2인분기준) 황태채40g, 콩나물180g, 대파, 청양고추1개, 홍고추개, 마늘3개, 고추가루2T, 조선간장1T, 매실액1T, 맛술2T, 들기름1T, 후춧가루, 소금, 설탕. 생수2T 쉽게 만드는 황태채콩나물찜입니다. 황태채는 물에 살짝 담구어 물기를 꼭 짜서 준비합니다. 살짝 불린 황태채는 먹기 좋은 크기로 썰어 줍니다. 마늘은 다져 줍니다. 고추와 대파는 어슷썰기를 해 줍니다. 양념을 준비해 줍니다. 다진마늘, 고추가루2T, 조선간장1T, 매실액1T, 맛술2T, 들기름1T, 후춧가루조금넣고 골고루 저어줍니다...
더보기
