하우촌사골우거지국 썸네일형 리스트형 하우촌 사골우거지국 후기 저는 우거짓국을 좋아해요. 우거지란 우거지는 배추 같은 푸성귀에서 떼어낸 겉대를 우거지라고 합니다. 우거지는 햇볕에 잘 말리면 비타민D가 풍부해 집니다. 우거짓국 하나면 밥을 한 그릇 맛있게 먹습니다. 우리 아이도 우거짓국은 참 좋아해요. 직접 요리해서 건강하게 먹고 싶지만 직장 일고 집안일 등등으로 일이 많아서 요리할 힘까지 모두 써버려서 여유가 없는 날, 그날 먹으면 딱입니다. 오늘이 그날 입니다. 가만히 있어도 힘 빠지는데 옆에서 거드는 사람들이 있어서 참 서러운 날이었어요. 그런데 또 맛있게 밥 먹고 나면 어느새 기분이 좋아졌어요. 그냥 보기에도 '참 괜찮다'했는데 먹어보니 '진짜 괜찮아' 그랬어요. 내가 직접 끓여도 저 맛은 못 내요. 맛집에서 먹던 그 맛 같아요. 오랜 전통의 손맛이 느껴진다고.. 더보기 이전 1 다음
