감자조림 썸네일형 리스트형 감자조림 만들기 마트에 갔더니 여름감자가 많이 나와있네요. 가격도 저렴해서 일단 시장바구니 한 귀퉁이에 담아 왔어요. 식사시간이 다 되어서 빠르게 감자조림을 조금 매콤하게 만들어서 식사를 했어요. 감자가 생긴 건 참 못생겼어요. 울퉁불퉁하고 흙도 묻어있고 하지만 깨끗이 세척하고 껍질 깎으면 예쁘고 뽀얀 속살이 드러납니다. 감자조림에 들어가는 재료는 감자2개, 양파 1/2개, 대파 조금, 다시물 등입니다. 다시물은 멸치 다시마 우린물로 감자조림의 맛을 좋게 하기 위해 사용했는데 없으면 생수 사용하셔도 무방합니다. 양념으로 고추가루1T, 고추장 1T, 간장 2T, 다진 마늘 1T, 참기름 1T, 물엿 T1 넣어 주었어요. 간은 기호에 맞게 조절하시면 좋아요. 살짝 매콤한 정도인데 매콤한 걸 원하시면 청양고추1개 정도 다져서.. 더보기 감자조림 만들기 오늘은 좀 쌀쌀하네요. 봄인데 밖에 나다니지도 못하고 좀 갑갑한 감이 있어요. 어떠셔요 건강히 잘 지내고 계시죠 저는 집에 있으니 직접 요리해 먹는 빈도가 늘었어요. 오늘의 주인공은 감자입니다. 냉장고에 남아있는 감자를 사용해서 볶음을 만들었어요. 사용한 재료들 소개할께요. ※필요한 식재료 감자 2개, 양파 1/2개, 당근 조금, 버섯 조금, 꽈리고추 한 줌, 마늘 3개. 감자칼로리 100g에 66kcal입니다. 꽈리고추는 없어서 마트 가는 길에 구입했어요. 감자조림에 들어간 꽈리고추가 먹고 싶었거든요. 먼저 감자를 흐르는 물에 씻어주세요. 필러로 껍질을 제거해 줍니다. 저는 칼로 사과 깎듯이 깎아서 사용했어요. 감자의 효능 다이어트, 피부미용, 노폐물 배출에 효과적이며 빈혈, 변비 예방에도 탁월합니다... 더보기 이전 1 다음
