골뱅이 볶음 만들기
오늘의 요리는 골뱅이 볶음입니다. 골뱅이는 통조림을 사용했어요. 통조림 골뱅이가 맛있는 것 같아요. 적당히 간이 되어있으면서 맛도 좋은 것이...... 골뱅이 구이 같은 볶음을 만들 건데요. 재료들을 소개할게요. 골뱅이 1캔 (170g의 골뱅이 살), 다진 마늘 1T, 진간장 1T, 양파 50g, 버섯 30g, 맛술3T, 청경채 2포기, 매운 고추 1개, 홍고추 조금. 후춧가루조금, 식용유, 볶은 통깨. 버섯은 단맛이 나는 것으로 느타리버섯, 양송이버섯을 이용했어요. 냉장고 속에 저 두 종류의 버섯이 조금 남아 있네요. 마늘은 다지고, 매운 고추도 잘게 썰어 주었고, 홍고추는 조금 슬라이스해 주었어요. 꼭 빨간색을 조금이라도 넣고 싶어 진다는 ..... 골뱅이는 통통하고 도톰해서 먹기 좋게 잘라 주었어요..
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