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김치요리

김치부침개 만들기 이번 장마는 비가 많이 오네요. 과일나무도 식물도 먹고 싶은 만큼만 먹고 싶을텐데 너무 많이 와서 힘들 것 같네요. 비가 많이 오면 과일도 싱거워지고 낙상을 많이 한다고 하니, 적당히 오고 그쳤으면 좋겠어요. 비도 오고 날도 흐리고 해서 김치부침개를 구웠어요. 김치부침개에 들어간 재료들을 소개합니다. 김치350g, 밀가루2컵, 김치국물1컵, 생수 1/.2컵, 계란1개, 올리브유. 김치는 먹기좋은 크기로 썰어 줍니다. 저는 칼로 썰었는데, 가위가 있으시면 가위로 자르시면 수월하게 할 수 있어요. 저는 작년 김장김치가 있어서 사용했는데, 묵은지(신김치)가 되어 있네요. 그래서 발효가 푹 되어서 색은 좀 붉기보다는 하얀편인 것 같아요. 빨간 부침개의 색을 원하시면 고추가루를 넣으면 되요. 신김치가 없으시면 김.. 더보기
맛있는 김치(치즈)볶음밥 황금레시피 오늘 하루도 안녕하신지요 대한민국이 아픕니다. 우리 모두 힘내서 이겨냅시다. 안전 안내 문자가 4통이나 왔어요. 그래서 마트에도 가지 않고 집 냉장고에 있는 재료를 가지고 요리를 해서 저녁을 먹었습니다. 김치냉장고 속에 맛있는 묵은 김치가 있어요. 맛있는 김치 하나면 요리 끝이라고 할 수 있어요. 김치 볶고 치즈넣고 해서 김치볶음밥을 만들었어요. ※ 필요한재료 묵은 김치(신김치) 150g, 치즈 70g, 양파 50g, 대파 50g, 다진 마늘 1/2T, 간장 1T, 고춧가루 1T, 들기름 2T, 설탕. 통깨. 김치의 좋은점 배추김치는 열이 많은 고추, 마늘, 생강, 파 등과 서늘한 기운을 가진 배추, 무 등이 섞여 조화로운 성질의 음식입니다. 김치에는 비타민, 섬유질뿐만아니라 발효과정에서 생성되는 유익균.. 더보기