단호박 에그슬럿 만들기
단호박은 서양에서 온 품종입니다. 우리나라 호박하고는 다르게 최종 성장완료해도 애호박만 하지요. 당도도 좋은 편이고 밤맛이 난다고 해서 밤호박이라고도 불립니다. 영양도 풍부하고 단맛이 높은데 칼로리는 100g에 70Kcal로 낮은편이라서 착한 단호박이라고 할 수 있어요. 그리고 타임지가 선정한 10대 슈퍼푸드중의 하나로 선정된 바 있는 단호박입니다. 단호박의 칼로리가 낮지만 첨가하는 재료에 따라 최종칼로리는 달라질 수 있습니다. 오늘은 단호박을 이용하여, 건강하고 맛있는 단호박 에그슬럿을 만들어 볼께요. 사용한 식재료를 소개합니다. 단호박1, 계란3, 체다치즈 2장, 모짜렐라치즈 70g, 햄조금, 파프리카조금, 버섯조금, 양파조금, 소금적당량, 후춧가루조금, 올리고당 적당량, 파슬리조금. "단호박 껍질에..
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