마늘쫑볶음 썸네일형 리스트형 마늘쫑 달걀볶음 요즘 마늘쫑이 참 맛있는 것 같아요 제철이라서 맛과 영양이 가득입니다. 마늘종은 강력한 살균작용이 있고, 혈전 형성을 예방하고 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 놀라운 효능이 있다고 하니 꼭 챙겨드세요. 마트에 가니 싱싱한 국내산 마늘종이 저렴한 가격으로 판매되고 있었어요 제철먹거리가 건강엔 가장 좋으니까 맛있게 요리해 먹어야 겠어요. 저는 1인분만 딱 만들어서 맛있게 먹었습니다. 마늘종 한입베어 물어 보니 매워요. 마늘처럼요. 마늘종이니까요 마늘종을 볶거나 데치면 매운맛은 싹 사라지고 단맛만 남네요 역시 마늘도 마늘종도 익혀 먹으면 단맛이 나고 먹기도 쉽고 참 좋아요. 마늘종을 꾸준히 섭취하면 복부지방인 비만세포들이 줄어든다고 하니 아름다운 몸매를 만드는데도 많은 도움이 될 것 같아요. 달걀 2개를 준비.. 더보기 마늘쫑 볶음 마트에서 싱싱한 마늘쫑을 데리고 왔어요. 그 초록의 싱싱함이 나를 건강하게 해 줄 거라 기대를 갖게 해 주었어요. 가지고 와서 포장지와 묶은 끈을 풀고 양끝을 잘라내고 준비했습니다. 이제 먹기 좋은 크기로 자르면 됩니다. 저는 크기를 5CM로 정하고 동일한 사이즈로 잘라주었습니다. 저울에 올려서 양을 재보았습니다. 580g이었습니다. 흐르는 물에 깨끗이 세척해서 준비해 두었습니다. 냄비에 물을 반정도 채우고 불위에 올립니다. 물속에 굵은 소금을 1T스푼 정도 넣었어요. 소금을 넣으면 데쳐도 마늘쫑의 초록빛은 선명하게 유지됩니다~ 데쳤더니 부피가 많이 줄었어요. 만져보니 활처럼 잘 휘어지는 것이 잘 데쳐진 것 같아요. 양념을 만들어 줍니다. 간장80ML, 올리고당 60ML, 물 80ML를 준비해 둡니다. .. 더보기 이전 1 다음
