부추전레시피 썸네일형 리스트형 맛있는 부추전 즐기기 출출한 오후시간! 부추한줌 넣고 부추전을 만들었습니다. 되도록이면 매일 블로그에 어떤 음식으로 맛있는 하루를 보냈는지 기록하려고 합니다. 차곡차곡 쌓여가는 기록들이 흐뭇함을 줍니다. 부추 조금, 빨간고추, 청양고추1개, 유정란 1개, 부침가루, 생수가 쓰였습니다. 부추는 한줌, 빨간고추는 이쁜 부추전을 위해, 무항생제 유정란은 건강을 위해, 청양고추 혀끝에 도는 매운맛을 즐기기위해, 부침가루는 맛있는 전을 위해 선택했습니다. 부추는 먹기 좋은 크기로 썰어 줍니다. 부추를 자를때 선 관찰을 했는데 좀 자란 부추로 좀 강해 보였어요. 그래서 평소먹는 사이즈보다 작게 잘랐습니다. 길게 자르거나 자르지 않으면 조직이 질겨서 식감이 별로 인것 같아요. 봄에 갓 올라오는 애기 부추로 전을 구우면 썰 필요도 없이 그.. 더보기 굴부추전 안녕하세요 오늘은 몸에 좋은 굴을 가지고 전을 만들었어요. 굴은 가을겨울이 제철입니다. 김치 담글때 이용하기도하고 굴국을 끓여 먹기도 합니다. 생으로 먹어도 참 맛있어요. 개인의 취향에 따라 먹는방법은 다양하지요저는 싱싱한 굴을 이용해서 굴 부추전을 만들었어요. 몸에 좋은 굴과 몸에 좋은 부추가 만나서 고소한 전으로 탄생합니다. [굴의 효능] 굴은 철분, 구리, 마그네슘, 요오드 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 굴에 포함된 타우린과 EPA 성분으로 인해 높은 혈압을 낮춰주는 기능을 합니다. 굴에는 우리몸에 부족하기 쉬운 아연성분이 풍부하게 들어있어서 성장기 아이들에게 좋습니다. 부추100g을 세척해서 약5cm길이로 썰어줍니다. 굴 200g은 흐르는 물에 깨끗이 씻어서 준비해 둡니다. [부추의 효능] 동.. 더보기 이전 1 다음
