감자참치조림 만들기
오늘은 맛있는 햇감자와 단백한 참치가 만나 매콤한 조림이 되었습니다. 감자한박스를 사서 한개씩 한개씩 꺼내 먹고 있는데, 마지막으로 단 2개가 최종 남았네요. 2개의 감자를 가지고 요리를 하게 되었습니다. 조림하나면 맛있는 한끼를 행복하게 먹을 수 있습니다. 감자참치조림에 사용한 재료는 참치캔1개, 감자2개, 양파1/4개, 대파1개, 빨간고추1개, 청양고추1개, 다진마늘1T, 고추가루1T, 고추장1T, 진간장2T, 올리고당1/2T, 후춧가루조금. 맛술1T, 다시마육수 1컵입니다. 감자는 원래 울퉁불퉁 좀 못생겼는데 오늘은 좀 매끈하니 꽨찮았어요. 필러로 껍질을 벗겼습니다. 그리고 반으로 자르고 사진처럼 썰어 주었습니다. 양파는 1개쯤 넣고 싶었는데 조금밖에 없어서 아쉬웠어요. 양파의 단맛이 좋아서 인공적..
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참치 김치찌개 만들기
오늘의 요리는 참치김치찌개입니다. 돼지고기를 넣고 김치찌개를 주로 끓여 먹긴 하는데, 가끔 참치 김치찌개의 담백하고 깔끔한 맛이 생각납니다. 사조참치 1캔을 사용했어요. 참치는 그냥먹어도 맛있어요. 그냥 먹어도 맞는 것을 김치찌개에 넣어 끓여먹으면 더 맛있게 즐길 수 있겠죠. 김치찌개에 들어간 재료들을 소개합니다. 참치캔1, 신김치 200g, 양파 1/2개, 두부 130g, 쌀뜨물 4컵, 맛소금, 국간장, 대파, 마늘, 식용유(올리브유). 참치는 고단백, 저지방, 저칼로리 생선입니다. 그리고 DHA,EPA, 셀레늄 등이 함유되어 있어서 뇌세포에도 아주 좋다고 해요. 캔을 딸때는 조심해야 해요. 자칫 손을 다칠 수 있어요. 그래서 윗부분을 자세히 집중해서 살펴보시고 설명대로 하시면 문제없이 쉽게 할 수 있..
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