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Review

잠 잘 자게 해주는 차, 스위트 드림티 후기 저는 코로나바이러스가 유행하고 부터 수면습관이 불규칙적으로 변했어요. 그러다가 출근하는 업무들은 줄이고 온라인으로 할 수 있는 일들로 세팅을 하게 되면서 밤낮이 바뀌는 듯 때로는 불면의 밤을 보내고 있어서 건강에 무리가 갈 것 같아서 걱정이 살짝되기 시작해요. 커피를 자주 마시는데 하루종일 먹는 커피의 양이 4~5잔은 먹는 것 같아요. 그래서 커피는 당분간 줄이고 수면에 도움이 되는 건강차를 찾게 되었어요. 스위트 드림 티라고 하는 차를 알게 되었습니다. 침출차로 뜨거운물에 우려먹는 차인데 효과가 있는 것 같아서 포스팅을 하게 되었어요. 커피를 끊고 스위트 드림티를 즐긴지 3~4일 쯤 되자 잠을 편하게 청할 수 있게 된 것 같아요. 스위트디림티라는 이름처럼 효과가 있는 것 같은 생각이 들어서 봉지를 꺼내.. 더보기
집에서 만드는 신전 떡볶이 신전 떡볶이가 생각나서 만들기에 도전해 보았습니다. 떡은 CJ제일제당에서 나온 방앗간 참쌀 떡볶이떡을 사용해서 만들었어요. 밀가루떡도 맛있지만 쌀떡을 넣고 만든 떡볶이 정말 맛있어요. 떡볶이 양념으로 고추장2T,고추가루1T, 설탕2T, 진간장1/T2, 카레가루1T, 설탕2T, 후춧가루1/2T,생수300ml를 사용했어요. 팬에 생수와 분량의 양념을 계량해서 넣고 끓여 줍니다. 후춧가루는 마지막에 넣을거라서 따로 빼 둡니다. 양념이 끓으면 떡볶이 떡을 넣어 줍니다. 주걱으로 저으면서 떡이 익을때까지 기다립니다. 떡이 익으면 후춧가루를 넣어 줍니다. 보글보글 끓여 줍니다. 완성입니다. 신전떡볶이는 어묵이 들어가지 않고 떡만 넣고 맛을 내는 떡볶이 인데 아시는 분들은 다 아실꺼라 생각합니다. 맛을 보았는데 신전.. 더보기
참치 김치찌개 만들기 오늘의 요리는 참치김치찌개입니다. 돼지고기를 넣고 김치찌개를 주로 끓여 먹긴 하는데, 가끔 참치 김치찌개의 담백하고 깔끔한 맛이 생각납니다. 사조참치 1캔을 사용했어요. 참치는 그냥먹어도 맛있어요. 그냥 먹어도 맞는 것을 김치찌개에 넣어 끓여먹으면 더 맛있게 즐길 수 있겠죠. 김치찌개에 들어간 재료들을 소개합니다. 참치캔1, 신김치 200g, 양파 1/2개, 두부 130g, 쌀뜨물 4컵, 맛소금, 국간장, 대파, 마늘, 식용유(올리브유). 참치는 고단백, 저지방, 저칼로리 생선입니다. 그리고 DHA,EPA, 셀레늄 등이 함유되어 있어서 뇌세포에도 아주 좋다고 해요. 캔을 딸때는 조심해야 해요. 자칫 손을 다칠 수 있어요. 그래서 윗부분을 자세히 집중해서 살펴보시고 설명대로 하시면 문제없이 쉽게 할 수 있.. 더보기
두부면으로 스파게티 만들기 마트에 시장 보러 갔다가 두부면을 발견했어요. 다이어트 중이라서 아주 좋은 아이템이라 생각되어 구입을 했어요. 넓은 두부면 100g 2890원, 얇은 두부면 100g 2890원으로 스파게티면에 비하면 가격이 비싼 편입니다. 스파게티면은 여러 번 사용할 수 있을 만큼 양이 넉넉한 편인데 두부면은 1회분으로 가성비는 좀 낮은 느낌이 들지만 다이어트와 건강을 중심에 두고 생각을 하면 가성비 갑이 될 수 있다는 생각입니다. 풀무원에서 만들었어요. 넓은 면은 5mm이고 사진으로 보니 칼국수 면처럼 보입니다. 두부로 만들었을 거라고는 생각하지 못할 겁니다. 물론 두부면이란 설명이 없다면 말이죠. 제가 간 마트에는 두부면이 2가지 스타일이 있었어요. 하나는 넓은 면이었고, 다른 것은 2,5mm의 얇은 면입니다. 가는.. 더보기
콩나물 냉채 만들기 차갑게 먹어야 맛있는 요리, 냉채를 아시나요 겨자소스를 사용해서 톡 쏘는 알싸함을 가미한 콩나물 냉채를 만들었어요. 야채는 종류를 크게 가리지 않고 이것 저것 채 썰어서 생채로 소스에 버무려서 즐깁니다. 물론 콩나물은 익혀서 사용해요. 겨자소스는 오뚜기에서 나오는 겨자분을 사서 만들어서 사용했어요. 튜브형태로 만들어져 나오는 다양한 상품들도 있으니 참고 하세요. 사용한 재료들을 소개합니다. 콩나물400g, 오이 1개, 빨강 파프리카 1개, 노랑 파프리카 1개, 크래미 100g 양념소스: 연겨자 1T, 식초 4T, 설탕 4T, 다진 마늘 1T, 진간장 1T, 매실액 1T, 맛소금 조금. 냉장고에 미처 소비못한 콩나물과 야채들이 있어서 콩나물냉채가 오늘의 요리주인공이 되었어요. 생각보다 훌륭한 냉채가 되었어.. 더보기
꽁치 김치찌개 만들기(꽁치 김치찜 ) 안녕하세요 코로나바이러스로 인해 걱정스러운 주말을 보내고 있습니다. 밖을 나 다닐 수 없어서 "집콕"하고 있습니다. 꽁치통조림을 사용하여 김치찌개를 끓였습니다. ※ 필요한 식재료 꽁치 통조림캔1, 잘익은 김치, 들기름, 된장, 마늘, 고추가루, 양파, 느타리버섯, 대파, 청양고추, 홍고추 저는 작년에 담근 김치, 묵은지가 있어서 1/4포기, 500g을 준비했습니다. 먹기좋은 크기로 썰어 줍니다. 참 잘 익어서 찌개를 끓이면 맛날 것 같은 맛이었습니다. 먹기 적당한 크기로 잘라서 그릇에 담아 주었습니다. 꽁치김치찌개에 들어갈 야채들을 손질해 줍니다. 대파는 채썰고, 느타리버섯은 한개한개 분리해서 준비해요. 홍고추1, 청양고추1는 어슷썰기, 양파1/2은 채썰어서 준비해 주었습니다. 통조림 캔을 열어서 국물은.. 더보기
만들기 쉬운 마파두부 안녕하세요 식사는 잘 드시고 계신지요 저는 평소에 두부요리를 즐기는 편인데요 두부는 된장찌개, 김치찌개에 넣어먹고, 생으로 먹고, 굽기 정도에서 반복적으로 즐기고 있습니다. 그런데 중화요리에서 만나는 마파두부를 집에서 즐기고자, 간편한 방법을 찾아서 소스와 두부를 구입했습니다. 풀무원이서 나온 찬마루 중화마파두부양념소스를 발견하고는 두부를 맛있게 먹을 수 있을 수 있을 것 같다는 기대감이 들었습니다. 4,000원이하의 가격을 사용해서 두부와 소스를 구입했습니다. 두부는 200그램을 사용하고 남은두부는 락액락 통에 담아서 물을 붓고 냉장고에 보관했습니다. ※ 마파두부의 유래 마파두부는 중국 쓰촨성 대표 음식으로 파기름을 사용해서 잡내를 잡아주며, 고기와 다진마늘 넣고 볶고 두부는 으깨지지 않도록 조심스럽게.. 더보기
배달음식을 주문하다 <족발> 어느듯 시계를 보니 아침먹을 시간이 지나고 있었어요. 요리를 하기에는 시간이 많이 걸릴 것 같고 하고 있는 일 마무리도 해야 해서 배달앱을 통해 주문을 하기로 마음 먹었습니다. 족발에 막국수가 먹고 싶었습니다. 쫀득쫀득한 족발과 쌔콤달콤매콤 막국수가 생각이 났어요. 배달의 민족 앱을 이용해서 '족발과 막국수' 사이즈 '중' 자로 주문했어요. 상호는 " 이모 왕 족발" 가게 입니다. 여기는 처음주문 했어요. 그런데 성공적이었습니다. 이렇게 담겨져서 배달이 왔습니다. 배달하시는 분이 전화가 왔어요. 저희집에 처음 배달오시는 거라서 위치를 한번 확인하는 것 같았어요. 하나하나 개별포장되어서 깔끔하게 배달이 왔어요. 어느하나 빠진 것 없이 왔네요. 손장갑, 랩장갑도 보이시죠. 주먹밥을만들때 필요해서 챙겨주셨네요.. 더보기

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