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매콤한 스파게티 만들기 오늘은 맛있는 스파게티를 만들어서 멋진 저녁시간을 보내기로 했어요. 스파게티는 맛과 건강을 모두 챙길수 있는 아주 멋진메뉴라고 생각합니다. 토마토가 들어간 토마토스파게티는 몸에도 좋고 유익합니다. 재료 마늘, 양파, 양송이버섯, 브로컬리, 홍합살, 바지락살, 새우살, 토마토스파게티소스, 스파게티면, 버터, 치즈가루, 파슬리가루, 버터, 치즈가루, 파슬리가루. 매운캡사이신 조금. 재료들을 손질해서 준비합니다. 깨끗히 흐르는 물에 세척을 합니다. 적당한 크기로 썰거나 다듬어 줍니다. 마늘은 슬라이스로 썰어줍니다. 집에 먹다 남은 토마토가 있어서 썰어서 스파게티소스에 넣어서 같이 끓여주었습니다. 스파게티 소스가 진하고 풍부해 집니다. 스파게티 소스와 면을 준비합니다. 저는 약간 매콤한 맛이 있는 폰타나소스를 .. 더보기
맛있는 황태국 레시피 살며 꿈꾸며 되어가는 삶입니다. 매일 끼니 잘 챙겨 먹는 것이 중요하다고 생각합니다. 저는 그간 외식으로 때우던 끼니를 직접 요리하기에 도전하기로 했어요. 가족들과 저 황태국을 좋아해서 도전해 보았습니다. 황태국 재료를 소개합니다. 무, 두부, 황태채, 콩나물, 느타리버섯, 마늘, 대파, 달걀, 들기름, 조선간장, 소금 , 새우젓갈, 다시마육수 등 모든 재료들을 손질해 줍니다. 무는 깨끗이 세척하고 껍질을 벗겨서 깍둑썰기 했어요. 황태채는 물에 2분정도 불려서 부드럽게 하여 물기를 꼭 짜고 크기가 큰 황태채는 먹기좋은 사이즈로 잘라 주었어요. 다음은 두부 썰기, 콩나물다듬기, 느타리버섯 찢기, 마늘다지고 파송송 썰었습니다. 이제 재료 손질이 끝났어요. 알맞은 냄비를 가스레인지 불 위에 올리세요. 불을켜요.. 더보기
구미 금오산 스타벅스 / 스타벅스 돌체라떼, 차이티라떼후기 ​ 저는 기분이 좋지 않을떄, 기분을때 저는 드라이브를 즐깁니다. 커피한잔 가지고 출발?하고자 스타벅스 STARBUCKS 를 들르기로 했어요. 커피가 생각날대 가는 곳, 커피함께 드라이브를 즐기고자 드라이브 루를 통해 커피 테이크 아웃을 했습니다. 드라이브 스루가 있어 참 편리합니다. 구미 금오산 앞에 위치해 있는 스타벅스입니다. 스타벅스 로고가 한눈에 스타벅스 임을 알리고 있습니다. 스타벅스 브랜드 로고가 궁금해서 찾아보았습니다. 소설 모비딕의 일등항해사의 이름에서 유래한 스타벅스는 바다의 신인 '세이렌(Siren)'의 형상을 로고 디자인에 적용하고 있다고 합니다. 스타벅스의 설립자는 고든 보커, 제럴드 제리 볼드윈, 지브시글이라고 합니다. 1971년 설립되었습니다. 현재 CEO는 하워드 슐츠입니다. .. 더보기
맛있는 해장국 즐거운 금요일 저녁입니다. 직장인들에게 금요일은 토요일, 일요일로 이어지는 휴일이 있어 기대감과 설레임을 주는 멋 진 주말의 출발점입니다. 퇴근하고 나니 잊고 있었던 피곤함이 몰려옵니다. 그런데 가정 먼저 배고픔이 일차적으로 찾아옵니다. 이럴땐 폼잡고 오래기다릴 수는 없습니다. 적당히 기다리고 맛있게 먹을 수 있는 음식을 좋아하는 개인적인 취향을 가지 고 있습니다. 그래서 자주 찾는 가게로 발길을 재촉했습니다. 뼈큰감자탕 집에 해장국이 맛있습니다. 묵직한 뚝배기에 국물과 함께 돼지등뼈, 시래기, 대파가 겹겹히 올려져 정갈하게 담겨져 나온 음식, 해장국이 먹음직 스 러웠습니다. 뚝배기는 찌개나 해장국을 끓이거나 끓인 음식을 담을때 사용하는 토속적인 그릇입니다. 뚝배기는 그 자체에 열을 가하 여 조리할 수 .. 더보기
마약옥수수 만들기 옥수수가 흔한 요즈음입니다. 옥수수를 삶아 먹어도 맛있지만 아주 맛있게 먹는 방법이 있습니다. 그것은 정말 맛있어서 '마약옥수수"라고 불립니다. 옥수수를 구입해서 껍질을 한두장 남기고 손질을 시작했습니다. 한두장 남겨서 함께 삶으면 간이 옥수수에 잘베여서 맛있는 맛이 됩니다. 예쁘게 손질을 다 했습니다. 하얀 속살을 드러낸 옥수수가 참 예쁩니다. 손질한 옥수수를 냄비에 담고 자작자작 잠길정도의 물을 붓고 소금 설탕(소금1:설탕2.5 )간을해서 25분간 삶아줍니다. 두껑을 덮고 조리했습니다. 그리고 불을 끄고 옥수수가 뜸들수 있도록 10분간 그대로 두었다가 꺼냈습니다. 삶은 옥수수를 꺼내서 반으로 잘라줍니다. 통채로 하면 골고루 잘 안구워지기 때문입니다. 삶은 옥수수에 마요네즈를 발라줍니다.저는 뜸뿍 발라.. 더보기
맛있는 디저트<크로와상> 크라상점 후기 맛있는 디저트 하면 무엇이 떠오르시나요? 저는 빵이 떠오릅니다. 식사대신으로도 먹고 간식으로도 먹고 용도도 다양합니다. 맛있는 빵 중에서도 크루아쌍이 최고입니다. 바삭바삭한 소리와 함께 과자같기도 하고 쿠키같기도 한 그 어느 중간의 부드러움이 있으며 부서져 버릴 것만 같은데 속에는부드럽고 달콤함이 기다리고 있어서 좋습니다. 크라상점에 가서 먹고싶은 크라쌍들을 골라 담았습니다. 골라먹는 재미가 있습니다. 얼마전 생활의 달인 프로그램에서 단풍나무 크루아상을 만드는 분의 비법이야기가 나와서 관심있게 본 기억이 있습니다. 요빵이 손이 많이 가는 빵이더군요. 요 비주얼 보이나요 어쩜 이리 예쁘게 코디를 했을까요. 초코릿 옷을 입어서 달콤할 것 같습니다. 시각적으로도 먹고싶어요. 달콤한 디저트는 커피랑 먹어도 정말.. 더보기
카누 아이스블렌드 아메리카노 후기 마트에서 카누 커피를 보았습니다. 배우 공유님이 있네요. 넘 멋져요. TVN 드라마 도깨비가 떠오릅니다. 그때부터 완전 팬입니다. 어제도 오늘도 날씨는 여전히 무덥습니다. 이럴땐 아주 시원한 아이스아메리카노가 재격입니다. 요거는 아이스 아메리카노를 즐기기위해 탄생한 상품같습니다. 100 STICKS 으로 넉넉한 양인데 덤으로 카누 아이스 콜드컵을 주네요. 검은 옷을 입고있던 카누가 산뜻한 파란색으로 옷을 갈아 입었네요. 저는 요즘 커피없이는 하루도 버티기 힘든사람입니다. 많이 즐기는 편이죠. 아이스커피를 즐겨먹기때문에 금방 동이납니다. 간만에 큰 것으로 구매했는데 마음까지 넉넉해지는 기분입니다. 포장도 잘 되어 있습니다. 커피가격(19,900원)에 덤으로 컵까지 주다니 대단합니다. 그럼 스틱 한개의 가격.. 더보기
야채스프 살며 꿈꾸며 되어가는 삶입니다. 건강하게 키운 야채를 가지고 스프를 만들어 먹고 건강을 되찾은 사람들의 이야기를 쉽게 들어보았을 것입니다. 저도 매스컴을 통해 많이 보았습니다. 그리고 실제로 다양한 매장에서 상품으로 출시된 야채스프(야채수)를 보셨거나 이미 드시고 계신분들이 많이 있을 겁니다. 그런데 저는 나를 위해 선물을 주고 싶어서 모든 재료를 직접고르고 다듬어서 정성껏 야채스프를 만들기로 했습니다. 건강한 자연 속에서 햇빛, 바람, 물과 교류하며 건강하게 자란 먹거리에는 우리몸에 이로운 영양분들을 듬뿍 머금고 있어서 약이 됩니다. 무우, 당근, 우엉 뿌리채소들과 무청, 표고버섯을 적당한 양만큼 넣고 충분히 끓여서 차처럼 물처럼 마십니다. 그러면 채소들이 가지고 있는 영양성분이 물 속에 우러나온다고 .. 더보기

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